炒米粉的技巧1、选择好的米粉最关键没有好的米粉,技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块

在平常家庭中以前烤箱还很少见，是最近几年渐渐成为家庭常见的烹饪工具，特别是是烘焙爱好者，几乎人手一台，现在烤箱价格不高，用途又广，小巧又不占位置，想吃什么直接放进去烤，很方便。烤箱可以烤的东西很多，比

鸡肉可以做很多种家常菜，以下是几个常见的：一， 宫保鸡丁：鸡丁炒配花生米和葱姜蒜等调味，口味微辣甜，非常香。宫保鸡丁食材：1. 鸡脯肉 300克2. 青红辣椒 适量3. 葱姜蒜 适量4. 花生米 适量

1、猪梅肉应是指内横隔肉）也是猪肉，好食。但吃多不好。2、因为——猪梅肉虽好，人的消化能力是有限的，吃多了会影响到胃肠负担过重。3、因为——猪梅肉虽好，也和米饭一样，得适量，不能太过。4、当然，不过量

海鲜菇炒肉丝的做法1.海鲜菇洗干净备用，甜椒，香菜切丝备用。肉丝加酱油，淀粉拌匀备用2.海鲜菇焯水备用，3.锅中放油，油热后放入肉丝4.接着放入海鲜菇和甜椒，5.再加少许酱油，盐，味精调味，最后放入香

用料主料：南瓜220克、糯米粉130克、面粉20克、白糖20克辅料：白芝麻适量、植物油适量1、南瓜去皮去籽后切片蒸熟，加入白糖捣烂成南瓜泥。2、加入糯米粉和面粉搅匀。3、揉成光滑面团。4、分成等量剂子

幼儿辅食小面条的做法1.菠菜汁，胡萝卜汁，鸡蛋黄加入面粉和成面团。2.鸡蛋黄味擀成薄片。3.菠菜味擀成薄片。4.胡萝卜味擀成薄片。5.折起来切细细的条。蛋黄味。6.菠菜味切细细的丝。7.胡萝卜味切成细

红烧狮子头的家常做法1准备食材。2鹌鹑蛋清水中清洗下，入锅煮熟，过冷水剥壳。3肉打成肉泥。4马蹄去皮切末。5肉放盆中，加入鸡蛋、葱花、马蹄末、面包糠、生抽、盐、黄酒。6顺同一方面搅打上劲。7戴上一次性

餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置，是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣，将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足，单凭个人主观臆断

一、红薯饼材料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉3汤匙，白糖若干。做法：1.将红薯洗净，对半切或是切成三大块比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木

制作酸菜包子的步骤如下：所需材料：- 酸菜：适量- 猪肉馅：适量- 面粉：适量- 酵母：适量- 盐：适量- 食用油：适量- 料酒：适量- 姜蒜：适量- 葱花：适量- 香油：适量步骤：1. 准备面粉：将

步骤1.准备好猪血,瘦肉,葱,还有大蒜,老姜.2.先把开水煮开,然后到入新鲜的猪血.这样煮出来的猪血,吃起来又甜又香.3.然后把猪血倒入煮好的开水中,煮5分钟之后再放瘦肉,这样瘦肉才不会老.4.当猪血

客家土楼的故事或历史：土楼居民以种姓聚族而群居特点和它的建造特色都与客家人的历史有密切相关。客家人原是中原一带汉民，因战乱、饥荒等各种原因被迫南迁，至南宋时历近千年，辗转万里，在闽粤赣三省边区形成客家

材明细昂刺鱼540克干辣椒适量姜片适量蒜头适量香葱适量郫县豆瓣酱4勺料酒适量盐适量生抽适量香醋适量白糖适量酸辣口味煮工艺半小时耗时简单难度酸辣昂刺鱼 的做法步骤1食材：昂刺鱼已洗净）、干辣椒已剪开）、

1、准备主料：千张2张，猪肉糜100克，黄瓜1根，圣女果10颗。调料：料酒、盐、白胡椒粉等。将猪肉糜用料酒、葱姜、盐、白胡椒粉等拌匀成馅。2、用千张卷起肉馅，入锅隔水蒸熟後，切成寸段。3、圣女果洗净，

原料准备：豆腐500克，肉末50克(牛肉、猪瘦肉均可)，花椒粒10颗;郫县豆瓣;植物油、精盐，辣椒粉，花椒末、胡椒末、玉米淀粉、小葱、大蒜、生姜、各适量。(调味料可根据个人口味喜好酌情添加)做法：1、

烙馍卷菜有胡萝卜，肉丝，香菇，韭菜等烙馍卷菜做法如下：材料包菜、红萝卜、虾米、肉丝、香菇、木耳、马蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春笋、虎堤做法1、文火煎海堤，变脆就可以。不能放油，会团在一起的。2、配料切成丝

很多人都非常喜欢吃甜食并且乐于把各种各样的水果变成一道道的甜品，其中非常让人喜爱的食物就是香蕉派和苹果饼。香蕉派和苹果饼的制作过程非常相似，但是使用的材料可以进行相互切换，下面就来教大家如何制作简单而

老北京哪的卤煮最好吃？卤煮是北京的特色小吃之一，许多人喜欢到老北京的胡同里品尝正宗的卤煮。但北京的胡同大多数已经被改造，如今，哪里可以找到最好吃的卤煮呢？其实答案很简单，那就是东城区的南锣鼓巷。在这条

1、准备主料：千张2张，猪肉糜100克，黄瓜1根，圣女果10颗。调料：料酒、盐、白胡椒粉等。将猪肉糜用料酒、葱姜、盐、白胡椒粉等拌匀成馅。2、用千张卷起肉馅，入锅隔水蒸熟後，切成寸段。3、圣女果洗净，